Днешните променящи се хранителни навици доведоха до необходимостта от ново оборудване за готвене в кухнята. Електрическото кухненско оборудване се превърна в новия избор на тези, които искат да съкратят времето за готвене, но не искат да правят компромис с вкуса. Друга особеност, която определено се търси в тези практични ястия е, че храните не губят хранителните си качества и се приготвят по начин, който не вреди на здравето.
Електрическите тенджери и тигани, чиято технология се развива постепенно през последните години,изоставят използването на класическите съдове за готвене с техния практичен и здравословен характер. Уредите, които не заемат толкова място в кухнята, приготвят всяко ястие от задушаване до пържене, от гювечи до сладкиши, с високо хранителна стойност, консистенция и време.